Milliyet ve Sabah Gazetesi, unutulmaya y\u00fcz tutan y\u00f6resel yemekleri yeni nesillere aktarmak i\u00e7in Alanya Belediyesi\u2019nin ba\u015flatt\u0131\u011f\u0131 yemek kursunu, \u201cY\u00f6resel Yemekleri Yeni Nesillere Ta\u015f\u0131yacaklar\u201d ba\u015fl\u0131\u011f\u0131yla sat\u0131rlar\u0131na ta\u015f\u0131d\u0131. Yemek \u00e7e\u015fitlerinden ve kursiyerlerin kursla ilgili d\u00fc\u015f\u00fcncelerinden b\u00f6l\u00fcmlerin aktar\u0131ld\u0131\u011f\u0131 haber, okurlardan b\u00fcy\u00fck takdir toplad\u0131.<\/p>\n
Alanya \u0130l\u00e7esi’nde unutulmaya y\u00fcz tutan y\u00f6resel yemeklerin yeni nesillere aktar\u0131lmas\u0131 i\u00e7in kad\u0131nlara y\u00f6nelik kurslar d\u00fczenleniyor. <\/p>\n
Alanya Belediyesi’nin, Alanya Kaymakaml\u0131\u011f\u0131 ve Milli E\u011fitim \u0130l\u00e7e M\u00fcd\u00fcrl\u00fc\u011f\u00fc’n\u00fcn katk\u0131lar\u0131yla ba\u015flatt\u0131\u011f\u0131 ‘Alanya Mutfa\u011f\u0131 Y\u00f6resel Yemek Kursu’na kat\u0131lan 30 kad\u0131n, aras\u0131nda ‘G\u00fcl\u00fckl\u00fc \u00c7orba’, ‘Talatorlu Patl\u0131can’, ‘\u015eekerli Peksimet’, ‘Laba Dolmas\u0131’, ‘Bumbar Dolmas\u0131’, ‘G\u00f6leviz Yeme\u011fi’ ve ‘\u00d6ks\u00fcz Helvas\u0131’n\u0131n yer ald\u0131\u011f\u0131 28 \u00e7e\u015fit y\u00f6resel yemek ve tatl\u0131y\u0131 gelecek nesillere aktarmak i\u00e7in \u00f6\u011freniyor. Alanya\u2019n\u0131n y\u00f6resel yemek ustalar\u0131ndan Emine \u00c7orbac\u0131’n\u0131n verdi\u011fi kursa yerle\u015fik yabanc\u0131lar da ilgi g\u00f6steriyor.<\/p>\n
YABANCILAR DA \u0130LG\u0130 G\u00d6STER\u0130YOR
\nAlanya Belediye Ba\u015fkan\u0131 MHP’li Adem Murat Y\u00fccel, bir\u00e7ok medeniyete ev sahipli\u011fi yapan ve de\u011fi\u015fik k\u00fclt\u00fcrleri b\u00fcnyesinde bulunduran bir kent olan Alanya’n\u0131n y\u00f6resel yemek k\u00fclt\u00fcr\u00fcn\u00fcn, uluslararas\u0131 alanda tan\u0131t\u0131lmas\u0131 gerekti\u011fini s\u00f6yledi. Bu nedenle kaybolmaya y\u00fcz tutan y\u00f6resel yemeklerin yeni nesillere aktar\u0131lmas\u0131 i\u00e7in bu projeyi ger\u00e7ekle\u015ftirdiklerini belirten Ba\u015fkan Y\u00fccel, “Kursa yabanc\u0131 uyruklu kursiyerler de kat\u0131l\u0131yor. \u00c7e\u015fitli medeniyetleri ve k\u00fclt\u00fcrlerin birbirini tan\u0131y\u0131p kayna\u015fmas\u0131n\u0131 ama\u00e7l\u0131yoruz. Bu kurslar\u0131n say\u0131s\u0131n\u0131 art\u0131raca\u011f\u0131z” dedi. <\/p>\n
28 \u00c7E\u015e\u0130T YEMEK YAPILIYOR
\nAlanya Belediyesi G\u0131da M\u00fchendisi Sevda Erdo\u011fmu\u015f ise, Meziyet K\u00f6seo\u011flu Mesleki E\u011fitim Merkezi’nde d\u00fczenlenen kursun son derece keyifli ge\u00e7ti\u011fini aktard\u0131. Kursiyerlerin uygulamada \u00f6\u011fretmenlerine yard\u0131mc\u0131 oldu\u011funu dile getiren Erdo\u011fmu\u015f, “Bu \u015fekilde ge\u00e7mi\u015ften g\u00fcn\u00fcm\u00fcze y\u00f6resel yemeklerin ta\u015f\u0131nmas\u0131n\u0131 ama\u00e7l\u0131yoruz. Kurs kapsam\u0131nda 28 \u00e7e\u015fit yemek yap\u0131l\u0131yor. Ge\u00e7mi\u015fte yap\u0131lan et yemekleri, \u2018\u00c7i\u011firdik\u2019, ‘Aside’, ‘Alanya G\u00f6\u00e7 \u00c7\u00f6re\u011fi’, ‘S Pasta’ ve ‘\u00d6ks\u00fcz Helvas\u0131’ gibi daha bir\u00e7ok yemek kursiyerlerimizle bulu\u015fuyor” diye konu\u015ftu. <\/p>\n
P\u00dcF NOKTALARINI \u00d6\u011eREN\u0130YORLAR
\nKursiyerlerden G\u00fcl Tongur da bug\u00fcne kadar Alanya yemeklerini kulaktan dolma bilgilerle yapmaya \u00e7al\u0131\u015ft\u0131klar\u0131n\u0131 ancak bu kursla birlikte p\u00fcf noktalar\u0131n\u0131 da \u00f6\u011frendiklerini s\u00f6yledi. Kursta \u00f6\u011frendi\u011fi yemekleri evde yapt\u0131\u011f\u0131n\u0131 belirten Tongur, “\u00c7al\u0131\u015fan bir han\u0131md\u0131m ve mutfakla aram iyi de\u011fildi. Art\u0131k yemeklerimi e\u015fim de \u00e7ok be\u011feniyor. \u00d6zellikle ‘Laba Dolmas\u0131’ \u00e7ok iyi” dedi. <\/p>\n
HEM \u00d6\u011eREN\u0130YOR, HEM DE E\u011eLEN\u0130YORLAR
\nAy\u015fe Arslan ise belediye ba\u015fkan\u0131 Y\u00fccel’e kendilerine bu imkan\u0131 verdi\u011fi i\u00e7in te\u015fekk\u00fcr ederek, “Yemekleri bir \u015fekilde yap\u0131yoruz ancak p\u00fcf noktalar\u0131n\u0131 \u00f6\u011frenmek \u00e7ok \u00f6nemli. Kursiyerlerle \u00e7ok g\u00fczel g\u00fcnler ge\u00e7iriyoruz. T\u00fcm han\u0131mlar\u0131n kat\u0131lmas\u0131n\u0131 istiyorum. \u00c7ok e\u011flenceli, iyi vakit ge\u00e7iriyoruz” diye konu\u015ftu. <\/p>\n
Alanya’da ya\u015fayan Ukraynal\u0131 Tatyana Yetkin Belinskaya da kursun \u00e7ok faydal\u0131 oldu\u011funu ve \u00f6\u011frendi\u011fi yemekleri evde uygulad\u0131\u011f\u0131n\u0131 belirterek t\u00fcm kad\u0131nlar bu kursa kat\u0131lmaya davet etti. <\/p>\n
Kursun e\u011fitmeni Emine \u00c7orbac\u0131 ise \u015f\u00f6yle dedi: “Ev han\u0131m\u0131y\u0131m. Bu kursta \u00f6\u011fretmenlik yap\u0131yorum. Ne\u015feli bir \u015fekilde yemek yapmay\u0131 \u00f6\u011fretiyorum. Sayamayaca\u011f\u0131m kadar \u00e7ok y\u00f6resel yemeklerimiz var. Ev han\u0131m\u0131, \u00e7al\u0131\u015fan, emekli, yabanc\u0131 her t\u00fcrl\u00fc kursiyerimiz mevcut. Kat\u0131lmak isteyen herkesi bekliyoruz” <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Milliyet ve Sabah Gazetesi, unutulmaya y\u00fcz tutan y\u00f6resel yemekleri yeni nesillere aktarmak i\u00e7in Alanya Belediyesi\u2019nin ba\u015flatt\u0131\u011f\u0131 yemek kursunu, \u201cY\u00f6resel Yemekleri Yeni Nesillere Ta\u015f\u0131yacaklar\u201d ba\u015fl\u0131\u011f\u0131yla sat\u0131rlar\u0131na ta\u015f\u0131d\u0131. Yemek \u00e7e\u015fitlerinden ve kursiyerlerin kursla ilgili d\u00fc\u015f\u00fcncelerinden b\u00f6l\u00fcmlerin...<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11938,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[113,34,50,1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.belediyeler.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11937"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.belediyeler.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.belediyeler.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.belediyeler.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.belediyeler.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=11937"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.belediyeler.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11937\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11939,"href":"http:\/\/www.belediyeler.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11937\/revisions\/11939"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.belediyeler.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/11938"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.belediyeler.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11937"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.belediyeler.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=11937"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.belediyeler.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=11937"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}